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Calculateur de stock de sécurité
Définissez un tampon pour ne pas être à court en cas de pic de demande.
Stock de sécurité
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Stock de sécurité = (consommation quotidienne maximale − consommation quotidienne moyenne) × délai d'approvisionnement.
Comment fonctionne ce calcul
Le stock de sécurité est le stock supplémentaire que vous détenez au-delà de la demande prévue. C'est le coussin entre l'exploitation normale et les imprévus qui vident un rayon : une ruée soudaine sur un article populaire, un fournisseur qui expédie en retard ou une livraison qui arrive endommagée.
Sans lui, chaque pic se transforme en rupture de stock. Avec trop, la trésorerie dort dans l'entrepôt. L'objectif est un coussin délibéré, dimensionné selon le risque, et non une réserve générale « au cas où ».
La formule
Une méthode simple et pratique utilise l'écart entre la consommation normale et la consommation de pointe sur le délai d'approvisionnement :
Stock de sécurité = (consommation journalière de pointe − consommation journalière moyenne) × délai d'approvisionnement
- Consommation journalière de pointe — la journée chargée réaliste, pas le pire jour jamais enregistré.
- Consommation journalière moyenne — votre demande journalière typique.
- Délai d'approvisionnement — les jours entre la commande et la réception du stock disponible.
L'écart entre la pointe et la moyenne correspond à ce dont la demande peut dépasser la prévision un mauvais jour. Le multiplier par le délai d'approvisionnement applique ce risque à toute la fenêtre d'attente.
Exemple concret
Vous vendez normalement 10 unités par jour, vous avez observé des pointes à 18, et le délai d'approvisionnement est de 5 jours.
Stock de sécurité = (18 − 10) × 5 = 40 unités
Ce coussin de 40 unités signifie qu'une semaine inhabituellement forte ne vous videra pas avant l'arrivée de la prochaine commande. Des méthodes plus rigoureuses remplacent l'écart de pointe simple par un coefficient de niveau de service et l'écart type de la demande, mais cette version capte l'essentiel de la valeur pour une petite structure.
L'arbitrage
- Trop peu et vous êtes en rupture, avec des ventes et de la confiance perdues.
- Trop et vous immobilisez de la trésorerie et risquez l'obsolescence.
- Révisez-le quand les habitudes de demande ou les délais changent, et fixez-le par article plutôt qu'un seul chiffre pour toute l'entreprise.
Estimez le vôtre avec le calculateur ci-dessus, puis reliez-le au point de commande.